塑料托盘的使用技巧

　　塑胶托盘是现在餐饮界也好，其他行业也罢最常使用的一种托盘，我们可以来具体的了解一下，塑胶托盘

的使用技巧：

　　在餐厅里，托盘工作一般出男服务员来做.因为男性手臂通常要比女性有力量，托盘分轻托、重托两种。

轻托的有水果盘、点心盘等，重托的有铁板牛柳、老鸭汤等。轻托与重托的力法不同，服务员在托盘时要注意

其操作方法。

　　塑胶托盘使用：

　　塑胶托盘在使用时，一般要求服务生用左手轻托，将托盘放于左手掌上以便为顾客服务。正确方法是：左

手向上弯曲，小臂垂直放于左胸前90°，大臂垂直，掌心向上，五指要分开哦，这样端盘子才能更稳。

　　在这里需要注意的是，掌心不要与盘底接触，再用右手调整好盘内的物品，确保塑胶托盘整体平衡，而且

在使用塑胶托盘的时候，一定要保证身体的平稳，不要扭动身体，避免托盘滑落，失误掉下来，或者影响食物

的整体格局，影响美观。

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