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标志为5的塑料它叫做聚丙烯,这种制品可以耐130度的高温,是可以入进微波炉高温加热的,多塑料饭盒都是采用这种材质制成。但是用这样的饭盒热饭菜也不是高枕无忧。把一定量的食用油倒入塑料饭盒,然后盖上盖子,放进微波炉高火加热,油温达到140摄氏度左右时,餐盒会变软的。 塑料变软这说明材料里面一些有害的低分子物质已经开始深化到油里了,明明写着可以放进微波加热的饭盒怎么也会变软深化的呢?这就在于食用油在微波炉加热的情况下,油温最高可以达到近200摄氏度,油量越大,温度升高得越快,像水煮鱼红烧茄了之类的油大的剩菜。最好不要用塑料饭盒在微波炉里加热,加热其他的菜时,把盖子打开,加热时间不要过长,注意避免油温过高,有害物质析出来,这样对您身体有害。 餐馆里打包用的一次性的饭盒,也有不同的标志,标志为6的白色不透明发泡餐盒,在高温下会溶化,国家早已明令禁止使用的。标志同样的是6按上去咔嚓作响的餐盒,是一般包装糕点用的,同样不能用于打包热菜,标志为5的一次性餐盒,使用起来才比较安全,但是在放进微波炉加热时仍然要小心。所以尽量不要用塑料饭盒盛饭。 |
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